Od razu mówię – jest przy tym sporo kombinacji. Zapewne jest w tym daniu milion kalorii, ale ta skorupka taka omnomnom… Przepis z ulubionej gazetki jedzeniowej :)
SKŁADNIKI:
pół szklanki bułki tartej
150g szynki
pół szklanki orzechów włoskich zmielonych
pół szklanki startego parmezanu
pół szklanki mąki
10 jajek
3 łyżki mleka
4 ogórki kiszone
150g tartego żółtego sera
1 łyżka majonezu
olej do smażenia
sól, pieprz, koperek do dekoracji
PRZEPIS:
1. przygotowujemy 3 miski:
– pół szklanki mąki
– 2 rozkłócone jajka z 3 łyżkami mleka
– pół szklanki bułki tartej z orzechami i parmezanem + sól
2. gotujemy na twardo pozostałe 8 jaj
3. ugotowane i obrane jajka obtaczamy w mące, jajku i mixie z bułką tartą
4. pkt 3 wykonujemy jeszcze raz :)
5. jajka smażymy na oleju ze wszystkich stron
6. gdy przestygną kroimy je na pół bardzo delikatnie by nie uszkodzić orzechowych skorupek
7. kroimy w drobna kostkę ogórki, szynkę i dodajemy starty żółty ser oraz starte na dużych oczkach ugotowane jajka wyskrobane z łódeczek
8. do składników dodajemy majonez i mieszamy doprawiając solą i pieprzem
9. łódeczki faszerujemy tym co powstało xD dekorujemy koperkiem
fot. czupak